Рецепт:Сырники

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Состав[править]

  • 500 г творога
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. муки
  • панировочные сухари
  • растительное масло для обжаривания

Приготовление[править]

Смешать творог, яйцо, соль, сахар, манку и муку. Замесить из всего этого тесто. Сформовать из него сырники, обвалять их в сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем огне.

Подавать со сметаной, вареньем или сиропом.

Для желающих сбросить вес возможно использование обезжиренного творога и запекание сырников в специальных формах в духовке, что уменьшит количество растительного масла, впитывающегося в сырники.