Рецепт:Компот

Компот
Категория:	Напитки
Порций:	8
Время:	30 мин
Сложность:
Статья в Википедии [{{fullurl:commons:{{{Викисклад}}}|uselang=ru}} Изображения на Викискладе]

Компот — напиток, приготовляемый из свежих и сушеных фруктов и ягод.

Рецепт

Ингредиенты

• 2 крупных яблока
• 2 столовых ложки чёрной смородины, протёртой с сахаром
• 5 столовых ложек сахара
• 1/2 апельсиновой шкурки
• ягоды и фрукты по вкусу

Приготовление

1. довести 2 литра воды до кипения и переключить на средний огонь
2. яблоки порезать ломтиками, предварительно удалив сердцевину
3. нарвать шкурку апельсина кусочками приблизительно по 2 кв.см.
4. помешивая, засыпать яблоки, затем шкурку апельсина и пюре чёрной смородины в кипящую воду (а также добавить остальные ягоды и фрукты, если есть; можно также добавить дольки от того же апельсина)
5. усилить огонь и кипятить 3 минуты (считая с момента засыпания яблок)
6. снять с огня
7. добавить сахар и хорошенько перемешать
8. дать остыть до приемлемой температуры

Пить можно как горячим, так и охлаждённым.