Кулинарная книга/Источники

На этой странице приводится список страниц об источниках рецептов. Источникам обычно являются различные классические издания-сборники рецептов, которые используются авторами при составлении рецептов в Викиучебнике. Большая часть из этих изданий охраняется авторским правом и поэтому целиком в Википедию загружены быть не могут. Но для того чтобы указать источник того или иного рецепта важно иметь быстрый способ свериться с подобными сборниками.

Викитека

Кулинарные сборники, преимущественно XIХ века издания (и старше) можно отыскать в проекте Викитека и они объединены в категорию Кулинария. Среди них, например:

Викисклад

Отсканированные книги с рецептами доступны в категории Поваренные книги из России на Викискладе. Поскольку эти издания представлены только в виде сканов и не имеют текстовой копии, в Викитеке они пока отсутствуют.

Викиучебник

В Викиучебник не могут быть загружены никакие готовые кулинарные книги (для этого есть Викисклад и Викитека и то при условии что текст не охраняется авторским правом) - вместо этого в нашем проекте создается своя кулинарная книга, которая формируется из статей в пространстве Рецепт:.

Ниже перечислены страницы Викиучебника по конкретным книгам, в которых приводится оглавление для удобной навигации (прежде всего редакторов Викиучебника) и ссылки на источники. Так как сами издания в Викитеку загружены быть пока не могут (срок давности их еще не истек и они защищены авторским правом).

Викитека

Викисклад

Викиучебник

Список