Перейти к содержанию

Коктейли/Мохито

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Мохито

английское название: Mojito[1]

замечания

[править]

Базовый рецепт предполагает использование рома. Но ром может заменяться водкой[2].

Базовый рецепт предполагает использование содовой воды. Но содовая вода может заменяться какой-либо газированной, в т.ч. ароматизированной водой[3].

Базовый рецепт предполагает использование лаймового сока. Но попытки использовать вместо лаймового сока лимонный сок - имеются[4].

Базовый рецепт предполагает использование тростникового сахара. Но тростниковый сахар может заменяться другими видами сахара, в т.ч. сахарным (в т.ч. ароматизированым) сиропом[5].

рецепт 40/20/30/100

[править]
  • светлый ром 40 мл
  • тростниковый сахар 2 ложки (вместо тропического можно использовать обычный сахар)
  • сок свежего лайма 30 мл
  • содовая 100 мл (можно заменить сахар и содовую на Спрайт)
  • перечная мята 6 листьев
  • дробленый лед

Сложить в стакан мяту, лайм, и сахар аккуратно размять и перемешать содержимое наполнить бокал дробленым льдом добавить ром и содовую (спрайт) подавать в бокале хайбол (высокий стакан) с соломинкой, украсив долькой лайма и веточкой мяты

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-robinson-kokosovyj-sprajt.html

рецепт 40/20/35/60

[править]
  • белый ром 35-45 мл (~40 мл)
  • тростниковый сахар 18-22 г (~20 мл)
  • лайм 1 шт (лаймовый сок) (~35 мл)
  • содовая 55-65 мл (~60 мл)
  • свежая мята 6-7 листиков
  • кубики льда 110-130 г

Разрезаем свежий цитрус пополам и тщательно выдавливаем сок. Желательно процедить полученный сок через мелкое ситечко, чтобы удалить косточки и части мякоти.

Выливаем сок в широкий высокий стакан и добавляем туда же тростниковый сахар.

Тщательно размешиваем смесь до полного растворения крупинок сахара.

Листики мяты нарезаем на маленькие кусочки и отправляем в стакан к остальным компонентам.

При помощи деревянной колотушки или чайной ложки необходимо истолочь измельченные листья настолько, чтобы они пустили сок.

Поверх полученной кашицы выкладываем кубики льда и тонкой струйкой вливаем алкоголь.

Оставшееся пространство в стакане заполняем содовой.

Для красоты опускаем в стакан несколько цельных листиков мяты и подаем спиртное вместе с соломинкой.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/moxito/recept-6.html

см.также:

рецепт 40/20/.../70

[править]
  • Ром Гавана Клаб 3 года 40 мл
  • Сахарный сироп 20 мл
  • Мята (помять) 10 лист.
  • Лайм 2 Дольки (выжать лаймовый сок)
  • лаймовая газировка Севен Ап 70 мл
  • Мелкий лёд 2 совка

Украшение

  • Бутон мяты

Билд и Стир

источник: https://studfile.net/preview/5373668/

рецепт 50/7/35/100

[править]
  • белый ром — 50 граммов
  • сахарный сироп — 15 граммов (сахар ~7 грамм)
  • лайм — 1 штука (лаймовый сок ~35 мл)
  • газировка, содовая или «спрайт» — 100 граммов
  • листья мяты — 10-20 штук
  • дробленный лед — 250 граммов

Стакан заполнить листочками мяты и кусочками лайма.

Расплавьте в микроволновке или на газу десертную ложку сахара с такой же ложкой воды (не до карамели) и влейте сироп к мяте и лайму.

Деревянной толкушкой разомните содержимое стакана так, чтобы мята пустила сок.

Сверху, до краев, засыпьте лед.

На него вылейте ром и «спрайт» (газировку), и, аккуратненько размешав, украсьте мятой и лаймом.

Источник: https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-romom.html

см.также:

рецепт 50/10/20/250

[править]
  • ром – 50 мл;
  • тростниковый сахар – 10 г;
  • лайм (можно заменить лимоном) – ½ штуки;
  • тоник – 250 мл;
  • мята – 10 г;
  • измельченный лед.

Порвите или нарежьте листочки мяты и выложите на дно охлаждённого бокала.

Из лайма в бокал выдавите сок, остатки нарежьте мелкими дольками, высыпьте поверх мяты.

Добавьте сахар, тщательно разотрите ложкой.

Во время растирания лайм и мята выделяют эфирные масла, сочетание которых придает коктейлю уникальный аромат.

Добавьте кубики льда, влейте ром и тоник.

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-grand-tonic-grand-tonik.html

рецепт 50/20/25/180

[править]
  • Ром светлый 50 мл
  • Сахар тростниковый Демерара 2 ч. л. (~20 гр)
  • Сок лаймовый 25 мл
  • Вода сильногазированная 180 мл
  • Мята перечная свежая 8 листья
  • Лёд дроблёный 3 г

В каждый стакан кладём по 8-12 листьев мяты, в зависимости от размера.

Сыпем в каждый стакан по 2 ч. л. сахара.

Вливаем в каждый стакан свежевыжатый сок лайма и немного придавливаем чем-то острым для того, чтоб листья мяты чуть-чуть расплющились и дали больше ароматного масла, размешаем. Можно 2 минуты оставить постоять.

Кидаем по 3-4 кубика льда или дроблённый лёд в стаканы.

Вливаем теперь ром.

Нарезанные лайм и можно ещё что-нибудь по вкусу, надеваем на зонтики, или просто кидаем в стаканы.

Добавляем газированную воду, ставим украшение с фруктами.

источник: https://webspoon.ru/receipt/koktejjl-mokhito-mojito

рецепт 50/20/30/100

[править]
  • белый ром 50 мл
  • тростниковый сахар 2 чайные ложки
  • свежевыжатый сок лайма 30 мл
  • содовая (газированная вода, Sprite) 100 мл
  • мята 10 свежих листьев
  • дроблёный лёд 200 г

Положите в стакан мяту и сахар, добавьте сок лайма и разотрите, чтобы мята пустила сок, а сахар немного растворился.

Поставьте готовую смесь в холодильник на полтора часа.

После того как заготовка охладится, поместите её в чашу блендера, добавьте ром, дроблёный лёд и содовую.

Взбейте до однородности, налейте в высокий бокал и украсьте листиком мяты.

источник: https://alcofan.su/koktejli/retsept-klubnichnogo-mohito-v-domashnih-usloviyah.html

рецепт 60/7/22/100

[править]
  • Белый ром — 60 мл
  • Сироп из тростникового сахара (50% воды на 50% сахара) — 15 мл (~7 гр сахара)
  • Свежий сок лайма — 22 мл
  • Содовая вода («Швеппс») — долить до верха стакана (~100 мл)
  • Листья мяты — 3 штуки
  • Веточка мяты и дольки лайма для украшения

Немного разотрите мяту в шейкере специальным пестиком.

Влейте белый ром, сок лайма, сахарный сироп, лёд. Взболтайте, чтобы перемешать.

Процедите в хайбол (высокий стакан для коктейлей). Долейте содовой до верха стакана.

Украсьте веточкой мяты и подавайте на стол.

источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/mohito/

см.также:

рецепт 60/10/30/90

[править]
  • белый ром 60 гр;
  • простой сироп 20 гр; (сахара ~10 гр)
  • сок лайма 30 гр;
  • газированная вода 90 гр;
  • мята 1 большая веточка;
  • цедра лайма от половинки лайма.

Мяту с сиропом немного потолочь деревянной ложкой.

Затем добавить цедру, сок лайма, ром и содовую.

Получившуюся смесь распределяем по бокалам, сверху присыпаем льдом.

Вставляем трубочку и помешиваем напиток пока все ингредиенты не распределяться равномерно по бокалу и пока на его стенках не появится конденсат.

источник: https://blog.buymeapie.com/10-mojito-recipes/

рецепт 60/15/30/60

[править]
  • светлый ром 60 мл
  • сахарный сироп 30 мл
  • сок свежего лайма 30 мл
  • содовая 60 мл
  • свежая мята 6 листочков
  • лёд;

Положите мяту в шейкер и слегка встряхните.

Добавьте сахарный сироп, сок лайма, ром и лёд.

Хорошо взболтайте и налейте в высокий стакан — хайбол.

Влейте в него содовую и украсьте веточкой мяты.

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-citrus-highball-tsitrus-hajbol.html

см.также:

рецепт 60/15/.../120

[править]
  • Ром Гавана Клаб 3 года 60 мл
  • Сахарный сироп 30 мл
  • Мята (давленая мята) 15 лист.
  • лайм 3 Дольки (выжать лаймовый сок)
  • лаймовая газировка Севен Ап 130 мл
  • Мелкого льда 4 совка

Украшение

  • Бутон мяты

Билд и Стир

источник: https://studfile.net/preview/5373668/

рецепт 75/

[править]
  • ром 75 г
  • сахар 2 чайные ложки
  • содовая или газировка 150 г
  • мята 2 веточки (пюре мяты)
  • снежок 1 шт

Растолки в блендере 2 веточки мяты, добавь сахар, мешай, пока не растворится, затем добавь сок лайма и рома.

источник: https://www.maximonline.ru/guide/_article/napitsya-snegom/

рецепт 80/

[править]
  • Ром белый – 80 мл
  • Сахар коричневый – 1 ст. ложка
  • Лайм – 1 шт. (лаймовый сок)
  • Лимон – 0,5-1 шт. (лимонный сок)
  • Тоник «Швепс» - 300-400 мл
  • Листья мяты – 12-14 шт.
  • Лед – 10-12 кубиков

Лайм и половину лимона разрезать на четверти.

В каждый стакан выдавить сок 1/4 лайма и лимона, добавить сахар и листья мяты.

Коктейльной ложкой с длинной ручкой или специальным пестиком подавить мяту с сахаром и соком.

Оставшиеся лайм и лимон нарезать дольками.

Выложить в стаканы дольки лайма и лимона.

Достать лед из морозилки. Разложить лед по стаканам.

Влить ром и наполнить стаканы тоником до верха.

источник: https://alcogolik.net/topic634/

рецепт 100/...

[править]
  • ром Бакарди — 100 мл
  • Сахарный сироп — 30 мл
  • Содовая — 200 мл
  • Лайм — 100 г
  • Мята — 10 г
  • Лед в кубиках — 500 г

Помойте листья свежей мяты и дайте им слегка обсохнуть, чтобы с них стекла лишняя жидкость.

Возьмите небольшую длинную баночку, положите в нее 15 листиков мяты. Добавьте к ним сок из половинки лайма, налейте сироп и слегка перемешайте.

Вторую половинку лайма нарежьте тонкими колечками и положите в банку.

Наполните емкость кубиками льда и влейте Бакарди и содовую воду до самого верха. Украсьте напиток на вой вкус веточкой мяты и дольками лайма, Подавайте напиток с трубочкой.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-moxito.html

рецепт 200/40/280/100

[править]
  • светлый ром 1 стакан; (~200 мл)
  • сахара 4 столовые ложки; (~40 г)
  • лаймы 8 средних; (~280 мл)
  • содовая ½ стакана. (~100 мл)
  • 14 веточек мяты;
  • кубики льда 4 стакана;

Подготовка

В морозилку кладём лист фольги для подготовки наших стаканов с сахарным ободком. Насыпаем 2 столовые ложки сахара в небольшую плоскую тарелку. Берём 1 лайм и разрезаем его пополам. Одну половинку нарезаем на дольки и оставляем для украшения. Другой половиной лайма проводим по ободку стакана. Держать стакан надо вверх дном, чтобы сок лайма не потёк по стенкам.

Не переворачивая стакан, быстренько опускаем его в блюдце с сахаром, чтобы ободок равномерно покрылся сахаром. Излишки сахара можно аккуратно стряхнуть. После этого переворачиваем стакан и вертикально ставим на лист фольги в морозилке. Повторяем то же самое с другими 3-мя стаканами.

Выжимаем сок из лаймов. Должно получится от 6 до 8 столовых ложек лимонного сока. Чтобы добавить листочки мяты в наш напиток, нужно брать от 4 до 6 листочков на порцию, свернуть их в маленький рулончик, как сворачивают сигары, и порезать поперек. В итоге должна полуиться тонкая, немного вьющаяся, соломка.

Приготовление

Затем берём 5-6 веточек мяты, нарываем их руками и бросаем в блендер. Вливаем сок лаймов, ром и закладываем 4 столовые ложки сахара. Всё ингредиенты смешиваем, при необходимости помешивая ложкой, чтобы листочки мяты равномерно измельчились.

Наконец, достаём стаканы из морозилки, бросаем по горсти льда в каждый бокал. Смесь из блендера равномерно распределяем по 4-м бокалам. Сверху в каждый бокал добавляем листики мяты и доливаем до конца содовую. Украшаем всё листиком мяты и долькой лайма.

источник: https://blog.buymeapie.com/10-mojito-recipes/

со спрайтом 30/20/40/120

[править]
  • белый ром 25-35 мл (~30 мл)
  • тростниковый сахар 15-20 г (~20 г)
  • лимон 1 шт. (лимонный сок) (~40 мл)
  • спрайт 115-125 мл (~120 мл)
  • свежая мята 8-11 листиков
  • измельченный лед 115-125 г

На дно широкого стакана опускаем промытые и просушенные листья мяты и тщательно толчем их ложкой.

Лимон разрезаем пополам и выдавливаем лимонный сок из одной половинки цитруса. Вторую половинку нарезаем мелкими тонкими дольками.

Всыпаем в стакан с толченой мятой тростниковый сахар и заливаем лимонный сок.

Тщательно размешиваем смесь до получения кашеобразной консистенции.

Поверх кашицы кладем нарезанные дольки лимона и засыпаем измельченный лед.

Тонкой струйкой заливаем белый ром, а остальное пространство заполняем спрайтом.

Аккуратно размешиваем жидкость барной ложечкой и украшаем спиртное долькой лимона.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/moxito/recept-6.html

с лимоном и спрайтом 40/15/20/80

[править]
  • Ром золотой 40 мл
  • Сахар коричневый 2 ч. л. ~ 15 гр
  • Лимон 0.5 шт. (сок лимона) ~ 20 мл
  • Sprite 80 мл
  • Лайм 0.5 шт. (дольки)
  • Лёд дроблёный 300 г
  • Мята свежая 5 г

В бокал хайбол положить 10-15 листиков мяты и подавить их мадлером так, чтобы мята пустила сок, но листья остались целыми.

Сверху мяты всыпать 1-2 чайные ложки тростникового сахара.

Далее необходимо выдавить в бокал сок половинки лимона и убрать косточки, если такие имеются.

Отрезаем от лайма 2-4 дольки, притом режем вдоль. Кладём дольки лайма в хайбол.

Теперь необходимо подробить лёд. Если у вас нет лёдодробилки, то можно завернуть кубики льда в полотенце и хорошенько постучать по получившемуся свёртку скалкой.

Доверху засыпаем бокал дроблёным льдом.

Гасим лёд 40 граммами золотого рома и 80 граммами спрайта.

Теперь необходимо перемешать всё содержимое хайбола барной ложкой так, чтобы мята и ломтики лайма равномерно распределились в гуще льда.

Досыпаем бокал льдом доверху, чтобы сверху бокала образовалась горка льда.

Всё — ваш мохито готов, остаётся его только украсить ломтиком или колечком лайма (лимона) и веточкой мяты.

источник: https://webspoon.ru/receipt/mokhito-s-limonom-i-sprajjtom

с водкой 30/30/20/60

[править]
  • водка – 30 мл;
  • сахар – 3 столовые ложки; (~30 г)
  • лайм (лимон) – 1 половинка (сок лайма) (~20 мл)
  • содовая (либо Швепс, либо Спрайт) – 60 мл.
  • мята – 4-6 листиков;
  • кубики льда – 100 грамм.

1. Положить в стакан листья мяты и растолочь их толкучкой или ложкой.

2. Добавить сахар и сок, выжатый с половинки лайма.

3. Доверху заполнить стакан кубиками льда.

4. Добавить водку и хорошо перемешать.

5. Оставшееся в стакане место заполнить содовой.

источник: https://alcofan.com/moxito-s-vodkoj-recept-koktejlya.html

с водкой 50/...

[править]
  • Водка — 50 мл
  • Сахарный сироп — 20 мл
  • Лайм — 35 г (давленый лайм)
  • Мята — 5 г (давленая мята)
  • Содовая — 100 мл
  • Лед дробленый — 250 г

Положите в стакан хайбол мяту и половинку лайма, подавите мадлером и положите лед — наполняйте стакан до самого верха.

Налей по порядку: водку, сахарный сироп и содовую.

Аккуратно размешайте коктейльной ложкой и досыпьте немного дробленого льда.

Украсьте готовый коктейль веточкой мяты.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-moxito.html

с водкой 60/...

[править]
  • Водка – 60 мл
  • Сахар-песок – 1-2 ч. ложки
  • Сок лайма — 1 ст. л
  • Газированная вода
  • Мята – 3-6 листиков
  • Лед – несколько кубиков

Положите в охлажденный стакан сахар, добавьте водку и сок лайма, перемешайте до растворения сахара.

Добавьте листики мяты и лед, сверху долейте газированной водой.

Для украшения возьмите дольку лайма и маленькую веточку мяты.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-moxito.html

с сиропом

[править]
  • водка 45-55 мл
  • сироп Мохито 25-35 мл
  • лимонный сок 13-18 мл
  • содовая 110-130 мл
  • свежая мята 1 веточка
  • колотый лед 125-140 г

Широкий и высокий бокал заполняем колотым льдом.

Поверх льда вливаем сироп и качественную водку.

Добавляем лимонный сок и немного взбалтываем содержимое бокала.

Оставшееся пространство заполняем содовой.

Украшаем коктейль веточкой свежей мяты, опустив ее в приготовленную жидкость.

Употребляем спиртное исключительно через соломинку небольшими глотками.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/moxito/recept-6.html

тоже рецепт

[править]
  • мятный ликер 50 мл,
  • сок лимона 5 мл,
  • газировка 100-150 мл

Источник: https://alkolife.ru/likeri/iz-myati-v-domashnix-usloviyax.html

см.также

[править]
ром с апельсиновым ликёром, мятным сиропом, лаймовым соком и газированной водой
ром с сахарным сиропом, соком лайма, мятой, ананасовым пюре и газированной водой
ром с сахаром и мятой, с давленными лимонами и апельсинами
арбузное пюре с соком лайма, водой, сахаром и мятой
спрайт с содовой, соком лайма, мятой и сахаром
мятная настойка с сахаром, лаймовым и берёзовым соком
ром с сахаром, лаймовым соком, вишнёвым пюре, мятой и газированной водой
ром с мёдом, лаймовым и грейпфрутовым соком, мятой и газированной водой
давленный лайм с мёдом, мятой и газированной водой
текила с черносмородиновым ликёром, спрайтом, лаймовым соком и мятой
ром с ежевичным сиропом, давлеными лаймом, мятой и ежевикой и газированной водой
ром с лимонным ликёром, вермутом, сахарным сиропом, давлеными лаймом и мятой и газированной водой
ром с сахарным сиропом, клубничным и лаймовым пюре и газированной водой
текила с апельсиновым ликёром, сахаром, клюквенным соком, лаймом и мятой
ром с тростниковым сиропом, белым игристым вином и лаймовым соком
ром с лаймовым сиропом, мятой и вишнёвым пюре
ром с сахаром, лимонным соком, мятой, малиновым пюре и содовой
ром с малиновым сиропом, давлеными лаймом, мятой и малиной и газированной водой
текила с сахарным сиропом, лимонным соком и мятой
ром с ежевичным сиропом, давленными лаймом, ежевикой и мятой, с газированной водой
ром с апельсиновым ликёром, апельсиновым соком, кокосовым молоком и мятой
ром с игристым вином, сахарным сиропом, лаймовым соком и мятой
ром с лимонным ликёром, вермутом, добавлением травяного биттера, сахарным сиропом, давлеными лаймом и мятой, с газированной водой
ром с фруктово-травяным биттером, игристым вином, сахарным сиропом, лимонным соком и мятой
ром с ежевичным вареньем, давленными ежевикой и мятой, лаймовым соком и содовой
ром с клюквенным сиропом, лаймовым соком и газированной водой
давленные лайм, крыжовник и мята с сахаром и газированной водой
ром с малиновым сиропом, давлеными малиной, лаймом и мятой, с газированной водой
водка с огуречно-мятным сиропом, лаймовым соком и газированной водой
белое игристое вино, ром, пюре клубники, черники, малины и красной смородины, лаймовый сок и мята
сахарный и клубничный сиропы с давлеными клубникой, лаймом и мятой, с газированной водой
ром с добавлением травяного биттера, сахаром, лаймовым соком, белком яйца и мятой
ром с добавлением травяного биттера, сахарным сиропом, лаймовым соком, белком яйца и газированной водой
мятые лайм, огурец и мята с сахаром и газированной водой
ром с сахаром, лаймовым соком, персиками и мятой
ром с простым сиропом, клубничным пюре, базиликом и газированной водой
яблочный сок с газированной водой, базиликом и фруктами
ром с гранатовым сиропом, давлеными клубникой и мятой, лаймовым соком и содовой
портвейн с сахаром, лимоном, мятой и газированной водой
коньяк с сахарным сиропом, давленными мятой и лаймом и газированной водой
ром с сахарным сиропом, пюре мяты и лаймовым соком
водка с сахарным сиропом, давлеными лаймом, мятой и черникой и газированной водой
кофе с ликёром мохито, лимонным соком, кофейным мороженным и мятой
ром с имбирным пивом, яблочным сиропом, яблочным и лаймовым соком и мятой
ром с мятным сиропом, лаймовым и ягодным соком, мятой, газированной водой и ягодами


лаймовый ром с огуречно-черничной газировкой, огурцом, ежевикой и мятой
рисовое вино с давлеными имбирём и базиликом, лаймовым соком и газированной водой
ром с сиропом агавы, лаймом и мятой
грушевая водка с коричным сиропом, лаймовым и яблочным соком, с мятой
сложный ликёр с сахаром, мятой и газированной водой


ром с лимонным ликёром, вермутом, добавлением травяного биттера, сахарным сиропом, давлеными лаймом и мятой и газированной водой


ром с мятным сиропом, лимонным соком и колой

см.также 2

[править]

см.также 3

[править]

Примечания

[править]
  1. ↑ https://alcofan.com/kakie-koktejli-pil-bond.html
  2. ↑ ОРИСС
  3. ↑ ОРИСС
  4. ↑ ОРИСС
  5. ↑ ОРИСС
Источник — https://ru.wikibooks.org/w/index.php?title=Коктейли/Мохито&oldid=196526