Коктейли/Нано-Мохито

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Нано-Мохито

английское название: Nano Mojito[1]

названия:

  • Нано-Мохито[2]
  • Наномохито[3]

один из рецептов[править]

  • Белый ром — 60 мл
  • травяной Ангостура биттер — 3 мл
  • Сахарный сироп — 75 мл
  • Лайм — 60 г (сок лайма)
  • Яйцо — 7 шт (белок яйца)
  • Содовая — 150 мл
  • Ежевика — 15 г (ягоды для украшения)
  • Клубника — 10 г
  • Малина — 10 г
  • Мята — 5 г
  • Лед дробленый — 150 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Наполните сет дробленым льдом доверху.

Налейте в стакан для смешивания: белый ром, сахарный сироп и ангостуру биттер.

Выжмите четвертинку лайма, наполните стакан кубиками льда и размешайте коктейльной ложкой.

Перелейте через стрейнер в 4 стопки, положите в блендер мяту и добавьте к ней яичный белок, сахарный сироп и содовую.

Выжмите половинку лайма и взбейте напиток.

Выложите получившуюся пену в каждую из стопок, аккуратно поставьте их в сет и украсьте угщоение веточкой мяты, кружком лайма, ягодами клубники, ежевики и малины на шпажках.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-moxito.html

см.также:

Примечания[править]