Коктейли/Мохито с огурцами

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Мохито с огурцами

  • Водка — 0,5 стакана
  • мятно-огуречный сироп
    • Обычная вода — 0,5 стакана
    • Мёд — 3 ст. ложки
    • Перец чили (лучше свежемолотый) — ¼ ч. ложки
    • Свежие огурцы — 1 неполный стакан тонко нарезанных огурцов
    • Свежая мята — 0, 5 стакана листочков
  • Сок лайма — 0,5 стакана
  • Газированная вода — 1 стакан
  • Лёд, кусочки лайма и огурца, мята — для подачи

Поместите в сотейник воду, мёд и молотый перец чили. Доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте нарезанные огурцы. Оставьте минут на 20, чтобы огурцы пустили сок в медовый сироп.

Тем временем поместите листочки мяты в высокий стакан и разомните с помощью мадлера или пестика.

Влейте в размятую мяту сироп с огурцами. Накройте стакан крышкой или пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на пару часов.

Процедите охлаждённый сироп через сито.

Добавьте свежевыжатый сок лайма, водку, затем аккуратно добавьте газированную воду.

Осторожно перемешайте.

Разлейте по стаканам с кубиками льда, кусочками огурца, мяты и лайма.

источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/mohito-s-ogurcami/