Перейти к содержанию

Рецепт:Салат «Азербайджан»

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Салат «Азербайджан» — блюдо азербайджанской кухни

Ингредиенты[1]

[править]
  • Помидоры — 60 г.
  • Огурцы — 45 г.
  • Лук зелёный — 15 г.
  • Лук репчатый — 20 г.
  • Редис красный — 40 г.
  • Сметана — 30 г.
  • Укроп — 10 г.
  • Соль — по желанию
  • Перец — по желанию

Приготовление

[править]

Помидоры, огурцы и красный редис нарезают тонкими кружочками и укладывают на блюдо, в центр кладут нарезанный зелёный лук. Репчатый лук нарезают кольцами и укладывают на помидоры, заправляют солью, перцем, сметаной, посыпают укропом; вокруг кладут листья зелёного салата.

См. также

[править]

Примечания

[править]
  1. Салат «Хазар» // Азербайджанская кулинария / Ахмедов А.Д.. — Баку: Ишыг, 1987. — С. 23. — 232 с.