Рецепт:Салат по-шекински
| Салат по-шекински | |
|---|---|
| Категория: | Салаты |
Салат по-шекински — блюдо азербайджанской кухни.
Создано, возможно, в городе Шеки.
- Огурцы — 50 г.
- Помидоры — 50 г.
- Сладкий перец — 20 г.
- Кинза — 10 г.
- Лук зелёный — 10 г.
- Базилик — 10 г.
- Абгора[2] — 3 г.
- Соль — по желанию
- Перец — по желанию
Приготовление
[править]Огурцы, помидоры и сладкий перец режут маленькими кубиками, добавляют мелко нашинкованную зелень, уксус, перец, соль и перемешивают. Едят чайной ложкой.