Обсуждение рецепта:Пилав

Необходимость отдельной статьи

На самом деле отдельная статья потребовалась мне, чтобы в статье про фрикадельки для казённого образца этого блюда более правильно указать один из ингредиентов, который: а) наличествует в том же источнике; б) не совсем та привычная нам по детсаду и столовым рисовая каша, но и до плова если и дотягивает, то лишь в широком смысле этого слова; в) тогдашним (конец XIX - начало XX века) французам неплохо известен и в отдельных регионах практикуется какое-нибудь его подобие, но в целом скорее элемент гарнира; г) на что, собственно и указывает мэтр Эскофье, хотя бы и со своей позиции haute-cuisine; д) причём делает это не в самой известной работе "Le guide culinaire", а в отдельной книге, целиком посвящённой рису, которая упоминается тут же в статье.

Полагаю, пока нет особой необходимости в ссылках на вики-статью и склад, а равно в привязке к Викиданным; как и у статьи Рецепт:Плов с чесноком. Впрочем, если правила требуют - пусть будет. Heffalump1974 (обсуждение) 05:44, 30 мая 2024 (UTC)