Рецепт:Шаурма
Шаурма
| Категория: | Фастфуд |
| Кухня: | Арабская кухня |
| Ингредиенты: | лаваш мясо соус овощ пита Табун кардамон семена зиры паприка капуста морковь по-корейски |
Шаурма в Википедии
Category:Shawarma на Викискладе
Шаурма́, также шаве́рма (араб. شاورما) — шауа́рма) — блюдо из обжаренного на вертеле мяса с овощами, соусом и специями, завёрнутого в лаваш или питу
Ингредиенты
[править]- 1/2 чайной ложки чесночного порошка[1].
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кардамона
- 1 чайная ложка соли
- 1,3 кг куриного филе, нарезанного полосками
- 2 столовые ложки оливкового масла
Рецепт
[править]- Смешайте специи в миске.
- Добавьте куриное мясо и взбрызните оливковым маслом.
- Разогрейте гриль, и смажьте маслом большой кусок алюминиевой фольги. Положите фольгу на гриль, смазанной стороной вверх, когда гриль готов.
- Поместите пряные кусочки курицы на фольгу. Переворачивайте мясо нескольких раз, и обжаривайте до готовности.
- Снимите курицу с гриля и переложите на сервировочное блюдо.