Рецепт:Буррито
| Буррито | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Категория: | Фастфуд | ||
Бурри́то (исп. burrito) — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка.
От фахиты отличается тем, что буррито подаётся уже готовым, а сходный с ним тако подаётся открытым, обычно он меньшего размера, и часто готовится на кукурузной муке.
Буррито 1
[править]Ингредиенты
[править]- 2 яйца[1].
- 1 столовая ложка нарезанного зелёного лука
- 1/8 стакана тёртого острого сыра чеддер
- 1 тортилья (по желанию)
Рецепт
[править]- Разбейте в миску два яйца и взбейте до однородной массы
- Посыпьте смесь немножко зелёным луком.
- Перелейте смесь в сковороду и настройте плиту на сильный огонь.
- Подождите, пока вы не увидите румяную кромку яичной смеси и пузырьки. Запустите лопатку под углы яичного омлета и переверните его на другую сторону.
- Как только вы его перевернёте, начните рвать омлет лопаткой на части.
- Затем добавьте на сковороду оставшийся нарезанный зелёный лук и 1/8 стакана тёртого острого сыра чеддер.
- Продолжайте двигать, переворачивать, рвать омлет, пока он хорошо не прожарится, а сыр не расплавится полностью.
- Выключите плиту и уберите сковороду на стол или плоскую поверхность.
- Переложите яичный омлет на буррито. Затем заверните начинку и готово!