Рецепт:Торт «1-2-3-4»

Торт «1-2-3-4»

Категория:

Порций:

8-10

Время:

20 минут (готовка) + 60 минут (выпечка)

Сложность:

Торт «1-2-3-4» — традиционный американский торт, простой вариант «Жёлтого торта». Название происходит от списка основных ингредиентов:

Ингредиенты[править]

Необходимо проделать следующие процедуры:

Разогреть духовку до 175 °C (350 °F)
Взбить масло и сахар вместе до отделения сливок.
Добавить ваниль и яйца (по одному за раз), убеждаясь, что тесто хорошо перемешано после добавления каждого яйца.
Постепенно просеивать сухие ингредиенты, чередуя с небольшими добавками молока.
Перелить полученное тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой ёмкость для выпечки.
Выпекать при температуре 175 °C (350 °F) до тех пор, пока на шампуре/ноже/зубочистке не будет сырых частиц.

Понадобится следующее:

Ингредиенты (соль не показана).
Кухонные принадлежности: венчики, большая миска, измерительная кружка и большая форма для торта. Весы по желаннию.
И, конечно же, печь!

1. Разогреть духовку до 175 °C (350 °F).
2. Взбить масло и сахар вместе до отделения сливок.
3. Разбить яйца и взбить их с готовыми сливками.
Смесь взбитых яичных сливок выглядит так.
4. Достанем муку и молоко.
5. Домешать в смесь немного муки.
6. Затем немного молока.
Повторять пункты 5 и 6, пока смесь не будет готова. Сейчас смесь будет очень однородной.
7. Перелить полученное тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой ёмкость для выпечки, затем поставить её в печь.
8. Проверить, «готов» ли торт: воткнуть острый нож, шампур или зубочистку в центр торта.
Если на ноже тесто - смесь ещё сырая - поставьте торт обратно! (Прошло около 15 минут, нужно подождать подольше)
Наконец, торт готов! Обратите внимание, насколько у него коричневый верх из-за высокого содержания сахара.