Коктейли/Яблочный глинтвейн

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Яблочный глинтвейн

один из рецептов[править]

  • белое вино — 230 Миллилитров
  • яблочная водка — 4 Ст. ложки
  • сахар — 2 Ст. ложки
  • яблоко среднего размера — 3 Штуки (яблочное пюре)
  • яблочный сок — 200 Миллилитров
  • свежая малина — 1 горсть
  • цедра 1 апельсина — 1 Штука
  • палочка корицы — 1 Штука
  • бутон гвоздики — 2 Штуки

1) Чистим яблоки и вырезаем сердцевину. Мякоть режем на ломтики, так же заготавливаем апельсин - срезаем с него цедру.

2) Укладываем яблоки в кастрюлю и заливаем вином и яблочным соком.

3) Добавляем ингридиенты сахар, корицу, гвоздику и половину апельсиновой цедры

4) Доводим до кипения и варим потом все это минут 10, а потом снимаем с огня.

5) Цедру режем на ломтики и приготавливаем малину.

6) Шумовкой достать из кастрюли яблоки, растереть их через сито, перемешать с остальным вином и вернуть в кастрюлю. Прогреть, пару мин.

7) Заливаем в кастрюлю водку и добавляем малину. Накрываем крышкой и ждем 10-15 минут.

8) Разливаем и украшаем.

источник: https://alcogolik.net/topic688/

см.также[править]

красное вино с апельсиновым ликёром, сахаром, яблочным соком, фруктами, ягодами и пряностями
красное вино с ореховым ликёром, сахаром, яблоком и пряностями