Коктейли/Шампань

Шампань

английские назвния:

• Champagne
• Champagne cocktail

Названия:

• Шампань
• Шампань коктейль
• Шампань-коктейль

рецепт 90/10

• шампанское (охлаждённое) — 90 мл
• бренди (или коньяк) — 10 мл
• биттер «Ангостура» — 2 деш (2 капли)
• сахар — 1 кусок
• апельсин — одна долька
• коктейльная вишня — 1 штука.

Подают в фужере для шампанского.

На кусочек сахара капают 2 капли биттера Angostura и кладут его на дно бокала, затем добавляют коньяк и шампанское.

Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой апельсина и коктейльной вишней.

источник: w:Шампань (коктейль)

см.также:

• https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-shampanskim.html

рецепт 100/20

• шампанское – 100 мл;
• коньяк – 20 мл;
• коричневый сахар – 1 кубик;
• ароматический биттер Angostura (горькая настойка) – 2-3 капли.

1. Положить в бокал для шампанского кубик сахара, капнуть на него 2-3 капли горькой настойки, подождать пока сахар впитает настойку.

2. Налить коньяк и шампанское.

3. По желанию коктейль можно украсить ломтиком апельсина.

источник: https://alcofan.com/top-10-prostyx-koktejlej-s-konyakom.html

см.также:

• https://alcofan.su/koktejli/retsepty-koktejlej-s-konyakom.html

рецепт 120/30

• игристое вино Просекко Martini 120 мл
• Коньяк 30 мл
• травяной Ангостура биттер 1 мл (1 дэш)
• Тростниковый сахар в кубиках 5 г

1 Положи кубик тростникового сахара в охлажденный флюте

2 Добавь ангостуру биттер и коньяк

3 Долей просекко доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/shampan-koktieil

см.также:

• https://ru.inshaker.com/cocktails/964-shampan-kokteyl

без коньяка

• игристое вино
• биттер 2-3 капли
• сахар половина чайной ложки
• лимонная цедра для украшения

В бокал для шампанского всыпать половину чайной ложки сахара (или один небольшой кусочек), капнуть 2-3 капли биттера.

Встряхнуть, чтобы пропитался.

Осторожно, по стенке, налить в бокал Игристое вино.

Украсить лимонной цедрой.

источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/recept-prigotovleniya-bittera-v-domashnih-usloviyah

см.также

• Шампань айс

белое игристое вино с мороженным и клубникой; холодный

• Шампань Коблер

несколько различающихся рецептов:

• игристое вино с вишнёвым ликёром, апельсиновым и ананасовым соком, с ягодами; залитый лёд
• игристое вино с коньяком и вишнёвым ликёром, лимонным соком и ягодами; охлаждённый
• игристое вино с коньяком, ликёром, сахарным сиропом и экстрактом лимона и консервированными фруктами; с плавающими кубиками льда
• игристое вино с коньяком, лимонным соком и сахарным сиропом; с плавающими кубиками льда

• Шампань фреш

игристое вино с сиропом из маракуйи, лимонным соком и давленными огурцом и имбирем; залитый лёд