Коктейли/Невинная устрица в прерии

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Невинная устрица в прерии

английское название: Virgin Prairie Oyster

Безалкогольный вариант коктейля «Устрица в прерии»

  • Томатный сок — 175 мл
  • рыбный соус Вустерширский — 2 ч. л.
  • Уксус бальзамический — 1-2 ч. л.
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Кайенский перец — по вкусу

Томатный сок влить в большой барный стакан с большим количеством льда, перемешать, чтобы сок хорошо охладился.

Процедить в высокий стакан, наполовину заполненный кубиками льда.

Добавить Вустерский соус и уксус по вкусу.

Перемешать.

Аккуратно добавить на поверхность коктейля желток и слегка посыпать кайенским перцем.

Источник: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115229