Коктейли/Стрелка флип

Стрелка флип

английское название: Arrow Flip

один из рецептов

• виски Бурбон Jim Beam 30 мл
• Херес педро хименес 15 мл
• травяной Ангостура биттер 1 мл
• Сахарный сироп Monin 10 мл
• Жирные сливки 5 мл
• Желток перепелиного яйца 5 шт
• Тростниковый сахарный песок 2 г (для украшения)
• Лед в кубиках 200 г

1 Сделай на коктейльном бокале окаемку из тростникового сахарного песка

2 Налей в шейкер желтки перепелиных яиц, жирные сливки, сахарный сироп, херес педро хименес и бурбон

3 Добавь ангостуру биттер 1 дэш

4 Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

5 Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/strielka-flip

см.также:

• https://ru.inshaker.com/cocktails/861-strelka-flip