Рецепт:Шашлык банкетный
Шашлык банкетный — одно из блюд азербайджанской кухни
Те же, что у тикя-кебаба
Приготовление
[править]Готовят также, как тикя-кебаб, но при подаче специально оформляют свежими помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью. Иногда шашлык подают сразу на шампуре.
Примечания
[править]- ↑ Шашлык банкетный // Азербайджанская кулинария / Ахмедов А.Д.. — Баку: Ишыг, 1987. — С. 79. — 232 с.