Рецепт:Фаршированный перец
| Фаршированный перец | ||
|---|---|---|
 | ||
| Категория: | Закуски | |
| Время: | 1 час | |
| Сложность: |  | |
Состав[править]
- 10-15 перцев
- стакан риса
- 400 г. свиного фарша
- 1-2 луковицы
- 1-2 моркови
- томатная паста
- щепотка соли
- подсолнечное масло
Приготовление[править]
Рис сварить до готовности, остудить. Морковь и лук мелко порезать и поджарить на растительном масле. Рис смешать с овощами и фаршем, посолить по вкусу. Перцы вымыть, вырезать сердцевину и нафаршировать начинкой. Поставить вертикально в кастрюлю, залить водой, добавить томатную пасту и соль. Варить до готовности на медленном огне. Подавать со сметаной.