Рецепт:Туршу коурма

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Туршу коурма — одно из блюд азербайджанской кухни

Ингредиенты[править]

  • Баранина — 375 г.
  • Масло топленое — 55 г.
  • Лук репчатый — 30 г.
  • Сливы сушеные — 160 г.
  • Соль — по желанию
  • Перец — 0,1 г.

Приготовление[править]

Готовят также как Боз коурма, за 30 мин до готовности кладут сушеные сливы.