Рецепт:Мрвеница

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Мрвеница (Mrvenica), традиционный словацкий грибной суп.

Основной рецепт[править]

  • 250 г свежих грибов
  • 100 г копчёной солонины
  • 30 г муки
  • 100 г лапши
  • зелень петрушки

Нарезанные грибы сварить в солёной воде. Поджарить солонину, добавить туда муку и полученное добавить в грибы. Добавить сваренную лапшу и нарезанную зелень петрушки.