Обсуждение рецепта:Блины

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Ингредиенты[править]

В разделе «Ингредиенты» что-то не так.

Если у нас есть список ингредиетов для приготовления блюда на двух человек, то приготовить то же самое блюдо на трёх-четырёх человек должно быть просто: количество каждого ингредиента умножаем на полтора (для трёх человек) или два (для четырёх). Но блины — блюдо особое. Смотрите:

На двоих На три-четыре персоны Комментарий
0.5 л молока 1 л молока Ok: В два раза больше.
1 яйцо 10 свежих куриных яиц ???: В десять раз больше? Я опасаюсь, как бы вместо блинов не получился омлет.
200г муки 200-300 г муки(лучше ориентироваться на густоту конечной смеси(жидкая сметана) и на прочность блинчиков при жарке) 300-400 г выглядело бы логичнее.
1/2 чайной ложечки соды, погашенной фруктовым уксусом Куда делась сода? Мне кажется, это обязательный ингредиент.
3 большие ложки сахара 1 чайная ложечка сахара Почему сахара меньше?
щепотка соли
подсолнечное масло Мне кажется, что растительное масло всё-таки нужно.
200-300 г сливочного масла
100-200 г свиного сала

Имхо, второй список надо удалить, чтобы не вводил в заблуждение. Особенно начинающих кулинаров.

Dbg0 (обсуждение) 10:41, 4 января 2013 (UTC)

Знаете мне кажется что удаление это не очень -то хорошая идея. Можно его переместить в категорию Блины,, в разделе Русская кухня,,.Каждый может использовать какой хочет. Anisai Qurbon (обсуждение) 19:41, 22 апреля 2017 (UTC)