Коктейли/Grapefruit Americano
< Коктейли
Grapefruit Americano
- красный сладкий вермут (25 мл)
- фруктово-травяной биттер Campari (25 мл)
- сироп домашний грейпфрутовый кордиал (25 мл)
- солевой раствор 10% (2 дэш)
- содовая
Наполнить хайбол кубиками льда, залить туда все ингредиенты, размешать и украсить долькой грейпфрута.
Домашний грейпфрутовый кордиал:
Засыпать цедру грейпфрута (24 г) сахаром (240 г) и настоять около 10 минут.
Затем смешать в кувшине с грейпфрутовым соком (400 мл), водой (200 мл) и лимонной кислотой (12 г) до полного растворения сахара, а после — процедить.
источник: ссылка 1