Коктейли/Эспрессо мартини

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Эспрессо мартини

английские названия:

  • Espresso Martini[1]
  • Vodka espresso[2]

названия:

  • Эспрессо мартини[3]
  • Мартини эспрессо[4]

рецепт 30/[править]

  • Водка Finlandia 30 мл
  • Кофейный ликер 15 мл
  • Ванильный сироп Monin 5 мл
  • Кофе эспрессо 50 мл
  • Кофе в зернах 4 г
  • Лед в кубиках 200 г

1 Налей в шейкер холодный эспрессо, ванильный сироп, кофейный ликер и водку

2 Наполни шейкер кубиками льда и взбей

3 Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

4 Укрась зернами кофе

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/espriesso-martini

см.также:

рецепт 35/[править]

  • Водка — 35 мл
  • Кофейный ликер − 15 мл
  • Ванильный сироп — 5 мл
  • кофе эспрессо
    • Кофе молотый — 20 г
  • Кофе в зернах − 2 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Налейте в шейкер: холодный эспрессо, ванильный сироп, кофейный ликер и водку.

Наполните шейкер кубиками льда и очень хорошо взбейте напиток.

Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал и украсьте зернами кофе

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-s-martini.html

см.также:

рецепт 50/[править]

  • водка — 50 мл
  • кофейный ликёр — 10 мл
  • кофе эспрессо холодный — 1 порция (30 мл)
  • сахарный сироп — по вкусу и предпочтению гостя.

Ингредиенты перемешивают в шейкере, взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльный бокал или бокал Мартини.

источник: w:Эспрессо мартини

см.также:

рецепт 100/[править]

  • водка 100 мл
  • кофейный ликер (например, Калуа) 50 мл
  • свежеприготовленный эспрессо кофе 50 мл
  • сахарный сироп 1 столовая ложка
    • золотой сахар-пудра 100 г
    • вода 50 мл
  • Мороженое (горстка)
  • зерна кофе 4 шт (опционально)

Положите сахарную пудру в небольшую кастрюлю на среднем огне и залейте в 50 мл воды. Перемешать и довести до кипения.

Выключите огонь и дайте смеси остыть.

Положите 2 бокала мартини в холодильник.

Как только сахарный сироп остынет, залейте в шейкер с горсткой мороженого, водки, эспрессо и кофейного ликера.

Встряхивайте до тех пор, пока снаружи шейкер не обледенеет.

Вылейте в охлажденные бокалы.

Украсьте кофейными зернами.

источник: https://vk.com/@spiritshunters-vsemirnyi-kokteil-espresso-martini

Примечания[править]