Коктейли/Эгг-ног мускатный с ромом

Эгг-ног мускатный с ромом

• Ром тёмный 50 мл
• Сахар 40 г
• Сахарная пудра 0.5 ч. л.
• Молоко 250 мл
• Яйца куриные 2 шт.
• Мускатный орех молотый 0.5 ч. л.

У яиц разделять белки и желтки.

Желток взбиваем блендером или венчиком, постепенно добавляя сахар.

Соединяем желтково-сахарную смесь с молоком и ромом, взбиваем.

Миксером взбиваем белки, добавив немного сахарной пудры.

Наливаем в бокалы коктейль, взбитые белки аккуратно кладём сверху.

Посыпаем тёртым мускатным орехом и подаём.

источник: https://webspoon.ru/receipt/muskatnyjj-ehgg-nog-s-romom