Коктейли/Шоколадный пунш
Шоколадный пунш
один из рецептов
[править]- коньяк – 250 мл;
- красное вино – 1 литр;
- шоколад – 100 грамм;
- сахар – 200 грамм;
- вода – 0,5 литра.
Измельчить шоколад, смешать его в кастрюле с водой, вином, коньяком и сахаром.
Полученную смесь нагреть до 65°C и перелить в фарфоровые чашки.
источник: https://alcofan.com/luchshie-recepty-alkogolnyx-punshej.html
другой рецепт
[править]- Красное полусладкое вино — 500 гр.
- Коньяк — 150 гр.
- Сахар — 100 гр.
- какао
- порошок Какао — 50 гр.
- Вода — 250 гр.
- Яйцо — 1 шт.
Добавляем в кастрюлю с водой сахар и какао, ставим на медленный огонь, помешиваем до растворения ингредиентов и доводим до кипения.
Снимаем с огня и оставляем воду остывать.
Пока жидкость стынет в отдельной посуде нагреваем вино до 40 градусов и потом смешиваем его с водой.
Когда какао осядет на дно, напиток необходимо будет перелить в другую емкость, оставив осадок в кастрюле.
Взбиваем яйцо с 50 гр. воды и добавляем в наш пунш вместе с коньяком.
Подается в горячем виде.
источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-klassicheskij-alkogolnyj-punsh-v-domashnih-usloviyah.html