Коктейли/Шоколадный мартини

Шоколадный мартини

рецепт 60/45

• Водка — 60 мл.
• Шоколадный ликер Crème de cacao — 45 мл.
• Шоколадные конфетки (для украшения) — 3 шт.
• Какао-порошок (для украшения) — 2 щепотки
• Кубики льда — 4 шт.

Смочите края бокала для мартини и опустите его в какао-порошок, чтобы получился ободок.

Возьмите шейкер, наполните его кубиками льда, залейте водку и ликер и хорошо взболтайте.

Затем процедите коктейль в подготовленный бокал и добавьте несколько небольших шоколадных конфет (или кусочков шоколада) внутрь бокала для украшения.

Источник: https://yumchief.com/recipes/chocolate-martini/

рецепт 50/50

• Водка — 50 г
• Шоколадный ликер — 50 г
• Шоколадные драже для украшения

Смажьте наружный ободок бокала шоколадным ликером и обваляйте его в какао-порошке.

Влейте водку и шоколадный ликер в шейкер, наполненный кубиками льда. Энергично встряхните.

Процедите в подготовленный бокал.

Украсьте шоколадным драже (просто бросьте его в бокал).

Подавайте.

источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/shokolad-i-alkogol/

с шоколадным сиропом

• Водка — 80 — 120 мл
• шоколадный сироп
  • Тёмный шоколад — 120 г
  • Сахар — 100 г
  • Сливки любой жирности — 500 мл
  • Вода — 60 мл
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Шоколад крупно порубить или поломать на кусочки.

На среднем огне растопить шоколад со сливками и сахаром, постоянно помешивая. Смесь должна стать гладкой и однородной, а сахар — раствориться.

Добавить к шоколадной смеси воду и ванильный экстракт.

Влить водку (начать с 80 мл), хорошо перемешать, попробовать и при необходимости добавить ещё по вкусу.

Процедить получившийся напиток через сито и перелить в бутылку.

Хранить 1−2 недели. Перед подачей хорошо охладить.

источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/shokoladnyj-martini/