Коктейли/Шаман

Шаман — коктейль ойстер на основе водки.

Состав

• Водка 25см³
• 1 столовая ложка томатного сока
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соуса кетчуп
• Соль и перец по вкусу
• Зелень петрушки
• Ломтик лимона

Приготовление

Приготавливаются коктейль следующим образом.

Осторожно отделяют яичный белок от желтка.

Все полагающиеся по рецептуре компоненты, за исключением желтка, вэбивают в шейкере или электромиксере.

Содержимое шейкера переливают в коктейльную рюмку.

Сверху в коктейль осторожно, с помощью столовой ложки, добавляют нерастекшийся желток.

Сбрызгивают желток уксусом и украшают коктейль мелкими листиками петрушки.

Коктейль подают без льда. Пьют его одним глотком.