Коктейли/Цитрусовый пунш

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Цитрусовый пунш

один из рецептов[править]

  • полусладкое игристое вино 1 бутылка
  • глыба фруктового льда:
    • апельсиновый сок из 8 апельсинов
    • лимонный сок из 8 лимонов
    • мёд 3 ст.л.
    • минеральная вода 1/2 стакана

Получим сок из лимонов и апельсинов.

Растворим в нем мед и минералку.

Заморозим в форме для кекса или торта.

Цитрусовую глыбу поместим в хрустальную чашу и осторожно зальем полусладким игристым вином или шампанским.

Источник: https://alkolife.ru/drugie-napitki/punsh.html

другой рецепт[править]

  • сухое вино 1 бутылка
  • ром 400 мл
  • сахар 200 гр
  • цитрусовые
    • мандарин 3 шт
    • лимон 1 шт
    • апельсин 1 шт
  • пряности
    • гвоздика 2 шт
    • лимонная цедра немного
  • вода 1 л

Забросьте в соковыжималку мандарины, лимон и апельсин.

В сок вылейте бутылку сухого вина и поставьте эту смесь в кастрюле на медленный огонь.

Когда напиток разогреется, то нужно добавить сахар, затем помешивайте пунш до растворения сахара.

Для дополнительной ароматизации нашего коктейля можно добавить пару гвоздичек натрите немного лимонной цедры на терке.

Снимаем с огня наш пунш и оставляем настаиваться 30 минут.

Далее убираем нашу гвоздику и цедру и вновь разогреваем на огне до 70 градусов.

Осталось только добавить рома и горячей воды, наш цитрусовый пунш готов.

источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-klassicheskij-alkogolnyj-punsh-v-domashnih-usloviyah.html