Коктейли/Французский 75

Французский 75

английское название: French 75

Названия:

• Французский 75
• Френч-75
• Френч 75
• Френчь 75
• 75-мм пушка

с джином 1,5:1

• шампанское (игристое вино) – 50 мл; (Желательно использовать сухое шампанское (брют), тогда коктейль получится хорошо сбалансированным по кислотности и сладости.)
• джин – 30 мл;
• сахарный сироп (сахар и вода в равных частях) – 15 мл; (В случае полусухого или полусладкого игристого вина сахарного сиропа требуется меньше – 5-10 мл.)
• лимонный сок – 15 мл;
• лимонная цедра – для украшения.

1. В наполненный льдом шейкер добавить джин, сахарный сироп и свежий лимонный сок.

2. Встряхнуть, процедить смесь через стрейнер (барное ситечко) в предварительно охлажденный бокал для шампанского (флюте) или коктейльную рюмку (бокал для мартини).

3. Влить шампанское (игристое вино) и аккуратно перемешать. По желанию украсить лимонной цедрой.

источник: https://alcofan.com/french-75-dzhin-s-shampanskim.html

с джином 2:1

• шампанское — 60 мл
• джин — 30 мл
• сахарный сироп — 2 капли
• лимонный сок — 15 мл

Все ингредиенты, кроме шампанского, перемешивают в смесительном стакане (шейкере), после чего отцеживают и отфильтровывают в фужер для шампанского, затем доливают шампанское и аккуратно перемешивают.

источник: w:Французский 75

с джином /50

• игристое вино шампанское - до верха бокла
• джин 50 мл
• лимонный сок из 1 лимона
• сахар

Джина, сок лимона и сахар встряхивать со льдом в шейкере, перелить в бокал для шампанского и залить ледяным шампанским.

источник: https://vk.com/premiumdrinks?w=wall-102433086_585

с джином 70/40

• игристое вино Просекко - долить (до объёма ~170 мл) (то есть, ~70 мл игристого вина)
• Джин Filliers 28 Classic – 40 мл
• Сахарный сироп – 15 мл
• Сок лимона – 15 мл

Налейте в шейкер джин, сахарный сироп, лимонный сок, добавьте лед и как следует встряхните.

Перелейте коктейль в бокал флюте, а затем аккуратно долейте просекко.

Коктейль можно украсить цедрой лимона, чтобы подчеркнуть цитрусовые ноты, или вишней.

источник: https://l-wine.ru/academy/trainlib/dlya-tekh-komu-nadoelo-shampanskoe-5-novogodnikh-kokteyley-ot-bartendera-romana-tabakova/

с джином 3:1

//17/17

• игристое вино шампанское 90-100 грамм
• джин 30 грамм
• сахарный сироп 15-20 грамм
• лимонный фреш 15-20 грамм
• Долька лимона на гарнир

Налей джин, сироп и сок в шейкер, добавь колотого льда.

Хорошо потряси.

Затем налей в бокал для шампанского.

Долей в бокал шампанского, укрась гарниром.

источник: https://mport.ua/zdorove/eda/768818-top-5-samyh-prostyh-koktejlej

см.также:

• https://www.yumania.ru/cocktails/friench-75
• https://ru.inshaker.com/cocktails/42-french-75
• https://alcofan.su/koktejli/koktejl-austin-powers-ryazanov.html

//10/50

• шампанского – 100 мл
• джин – 50 мл
• сахара – 1 ст.л. (~10 гр)
• сока лимонного – 50 мл
• льда (кубики) – 150 гр.

Сок, джин и сахар нужно соединить в шейкере, тряся его около минуты.

Бокал заполнить кубиками льда и влить водочно – лимонную смесь.

Завершить приготовление, введя сюда же шампанское.

Размешать ложечкой, пить через соломинку. Источник: https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-shampanskim.html

с джином 5:1

• игристое вино шампанское 150 мл
• джин 30 мл
• лимонный сок 7 мл
• сахарный сироп 4 мл

Джин, сироп, лимонный сок и сироп залить в шейкер, добавить 2–3 кубика льда и хорошенько взбить.

Процедить в высокий бокал, долить в него шампанское.

источник: https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/food/203609-god-bless-the-party-monsters

см.также:

• https://alcofan.su/koktejli/koktejl-rush-malinovye-ambitsii.html

с джином 100/15/

• игристое вино Шампанское 100 мл
• Джин Бифитер 15 мл
• Сахарный сироп 10 мл
• Лимонный сок 10 мл

Украшение

• Твист Лимона

Шейк энд Стрейн

источник: https://studfile.net/preview/5373668/

с коньяком 2:1

• игристое вино шампанское 2 доли
• коньяк 1 доля
• сахарный сироп 1 ложка
• лимонный сок немного

источник: https://warhead.su/2017/12/30/voennoalkogolnaya-desyatka-spisok-luchshih-militarikokteyley

вариации

Существует несколько версий коктейля, в которых джин заменен на другую крепкую алкогольную основу:

• French 76 – с водкой;
• French 95 – с бурбоном;
• French 125 – с коньяком.

источник: https://alcofan.com/french-75-dzhin-s-shampanskim.html

см.также

• Арно френч 75

игристое вино с коньком, сахарным сиропом и лимонным соком