Коктейли/Уэкфилдский треугольник

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Уэкфилдский треугольник

английское название: Wakefield Triangle

  • игристое вино Просекко 100 мл
  • ревневый сироп (9 к. ложек)
    • Ревень 50 г (3 стебля пюре варёного ревня и половинка ревня для украшения)
    • Сахарный песок 100 г (20 к. ложек)
  • Сахарный сироп 15 мл
  • Лаймовый сок 10 мл
  • Ваниль в стручках 5 г
  • Лед в кубиках 300 г

Положи в питчер нарезанный ревень и насыпь сахарный песок

Помешивая, потоми на огне 10 минут

Перелей в блендер и взбей

Налей в стакан для смешивания получившееся ревеневое пюре, лаймовый сок и сахарный сироп

Добавь стручок ванили

Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой

Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

Долей просекко доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой

Укрась половинкой стебля ревеня

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/907-uekfildskiy-treugolnik