Коктейли/Удар Быка

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Удар Быка

английское название: Bull Shot[1]

один из рецептов[править]

  • Водка охлаждённая — 30 мл.
  • Охлаждённый говяжий бульон, желательно наваристый и крепкий — 60 мл.
  • Лимонный сок — 10 мл (выжимается примерно с 1/5 части целого лимона);
  • соус Tabasco — 1-3 капли на вкус (Вместо этого соуса или вместе с ним можно использовать также Ворчестерский соус)
  • Соль и чёрный перец — по вкусу бармена.
  • Для декорирования коктейля употребляется одна небольшая веточка сельдерея (в классическом варианте) или полоска апельсиновой цедры.

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-citrus-highball-tsitrus-hajbol.html

другой рецепт[править]

  • водка 45 мл
  • говяжий бульон 120 мл
  • свежевыжатый апельсиновый сок 1 б.л.
  • свежевыжатый лимонный сок 1 деш
  • соус Тобаско 2 деш
  • щепотка соли
  • щепотка свежесмолотого черного перца

Взбейте все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда.

Процедите в высокий бокал.

Украсьте кожурой апельсина.

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-ferocious-bull-svirepyj-byk.html

Примечания[править]