Коктейли/Удар Быка

Удар Быка

английское название: Bull Shot

один из рецептов

• Водка охлаждённая — 30 мл.
• Охлаждённый говяжий бульон, желательно наваристый и крепкий — 60 мл.
• Лимонный сок — 10 мл (выжимается примерно с 1/5 части целого лимона);
• соус Tabasco — 1-3 капли на вкус (Вместо этого соуса или вместе с ним можно использовать также Ворчестерский соус)
• Соль и чёрный перец — по вкусу бармена.
• Для декорирования коктейля употребляется одна небольшая веточка сельдерея (в классическом варианте) или полоска апельсиновой цедры.

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-citrus-highball-tsitrus-hajbol.html

другой рецепт

• водка 45 мл
• говяжий бульон 120 мл
• свежевыжатый апельсиновый сок 1 б.л.
• свежевыжатый лимонный сок 1 деш
• соус Тобаско 2 деш
• щепотка соли
• щепотка свежесмолотого черного перца

Взбейте все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда.

Процедите в высокий бокал.

Украсьте кожурой апельсина.

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-ferocious-bull-svirepyj-byk.html