Коктейли/Тыквенный олд фэшн

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Тыквенный олд фэшн

  • виски Бурбон 50 мл
  • Апельсиновый ликер (Гран Марнье, Куантро или Трипл Сек) 15 мл
  • Тыквенное пюре 4 ст. л.
  • Лед
  • Апельсиновая цедра и палочки корицы для украшения

Для приготовления пюре стоит выбирать сладкие сорта тыквы.

Плод нужно нарезать крупными кусками и удалить семечки.

После - отделить мякоть тыквы от кожуры и выложить ее на противень, а сверху полить медом.

Запекать примерно 60 минут при температуре 190 градусов.

После того, как мякоть запеклась, ее нужно взбить в миксере до состояния однородной массы.

Далее смешать все ингредиенты в шейкере и хорошо взболтать.

Процедить через мелкое сито и разлить по бокалам для виски (рокс).

Украсить цедрой и корицей.

источник: https://www.marieclaire.ru/food/8-sogrevayuschih-kokteyley-dlya-oseni/