Коктейли/Том ям мартини

Том ям мартини

английское название: Thai Dessert

• Белый ром 50 мл
• Сахарный сироп 10 мл
• Кокосовое пюре 30 г (6 к. ложек)
• Перец чили 10 г (2 кружочка давленый перец чили и кружочки для украшения)
• Лаймовые листья 3 шт (давленые листья лайма)
• Лимонная трава 3 г (половинка стебля) (давленая лимонная трава)
• Корень имбиря 10 г (2 дольки) (давленый корень имбиря)
• Лаймовый сок 10 мл
• Кориандр 2 г (веточка для украшения)
• Лед в кубиках 200 г

Положи в шейкер листья лайма, корень имбиря, перец чили, нарезанную лимонную траву и подави мадлером

Добавь кокосовое пюре

Налей лаймовый сок, сахарный сироп и белый ром

Наполни шейкер кубиками льда и взбей

Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал

Укрась кружочками перца чили и веточкой кориандра

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/672-tom-yam-martini