Коктейли/Тирамису мартини

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Тирамису мартини

английское название: Tiramisu[1]

один из рецептов[править]

  • Коньяк Hennessy 30 мл
  • Кофейный ликер BOLS 20 мл
  • Какао ликер коричневый BOLS 30 мл
  • Жирные сливки 10 мл
  • Желток перепелиного яйца 5 шт
  • Сыр маскарпоне 10 г (2 к. ложки)
  • Какао-порошок 1 г (для украшения)
  • Мята 1 г (для украшения)
  • Лед в кубиках 200 г

Положи в шейкер сыр маскрапоне

Налей желтки перепелиных яиц, жирные сливки, какао ликер коричневый, кофейный ликер и коньяк

Наполни шейкер кубиками льда и взбей

Перелей через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце

Укрась какао-порошком и веточкой мяты

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/882-tiramisu-martini

другой рецепт[править]

  • кофейный ликер (20 мл)
  • светлый какао-ликер (15 мл)
  • шоколадный биттер (2 дэш)
  • красное десертное вино марсала (20 мл)
  • сахарный сироп 1:1 (15 мл)
  • холодный эспрессо (45 мл)
  • сыр маскарпоне (1 чайная ложка)

Все ингредиенты необходимо смешать в шейкере со льдом, затем процедить в охлажденный бокал методом double strain и посыпать коктейль тертым шоколадом.

источник: https://ru.inshaker.com/trends/miksologiya/tiramisu-desertnyy-kokteyl-s-kofe-vinom-i-syrom-maskarpone

Примечания[править]