Коктейли/Тики маргарита

Тики маргарита

английское название: Tiki Margarita

• Серебряная текила Sierra 30 мл
• Миндальный сироп 15 мл
• Лимонный сок 15 мл
• Белок перепелиного яйца 25 мл
• Грейпфрут 60 г (долька для украшения)
• Тамаринд 1 г (для окаёмки бокала)
• Лед в кубиках 200 г

Сделай на бокале окаемку из измельченного тамаринда

Налей в шейкер белок перепелиного яйца, лимонный сок, миндальный сироп и серебряную текилу

Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

Перелей через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце

Укрась долькой грейпфрута

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/881-tiki-margarita