Коктейли/Сельдереевый сауэр

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Сельдереевый сауэр

английское название: Celery Sour

  • Лондонский сухой джин 50 мл
  • Сельдереевый биттер 5 мл (5 дэш)
  • Сахарный сироп Monin 15 мл
  • Лимонный сок 30 мл
  • Ананасовый сок 15 мл
  • Белок перепелиного яйца 25 мл
  • Сельдерей 5 г (полоска для украшения)
  • Лед в кубиках 200 г

1 Налей в шейкер белки перепелиных яиц, лимонный сок, ананасовый сок, сахарный сироп и джин

2 Добавь сельдереевый биттер

3 Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

4 Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

5 Укрась полоской сельдерея

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/sieldierieievyi-sauer

см.также: