Коктейли/Секс на пляже спешл

Секс на пляже спешл

Английское название: Schindler's List

• Водка Finlandia 50 мл
• Персиковый ликер BOLS 15 мл
• Ананас 120 г (пюре ананаса)
• Клюква 100 г (20 к. ложек) (пюре клюквы)
• Персик 60 г (пюре персика)
• Лимонный сок 15 мл
• медово-цитрусовая пена
  • Белок перепелиного яйца 25 мл
  • Мед 10 мл
  • Апельсиновый сок 15 мл
  • Лаймовый сок 7 мл
  • Корень имбиря 10 г (сок имбиря 1/2 к. ложки)
  • Вода без газа 10 мл
• Мята 1 г (веточка для украшения)
• Лед в кубиках 400 г

Наполнить хайбол кубиками льда доверху.

Положить в блендер нарезанный кружок ананаса, очищенную и нарезанную половинку персика и клюкву.

Взбить и перелить через стрейнер в шейкер.

Добавить лимонный сок, персиковый ликер и водку.

Наполнить шейкер кубиками льда и аккуратно взбить.

Перелить через стрейнер в хайбол.

Налить в сифон белок перепелиного яйца, мед, сок дольки корня имбиря, лаймовый сок, апельсиновый сок и воду без газа.

Закрыть сифон и взбить 3–4 раза.

Украсить коктейль пеной из сифона и веточкой мяты.

Источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/816-seks-na-plyazhe-speshl