Коктейли/Русский весенний пунш

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Русский весенний пунш

англйское название: Russian Spring Punch[1]

один из рецептов[править]

  • водка — 25 мл
  • черносмородиновый ликёр Creme de Cassis — 15 мл
  • сахарный сироп — 10 мл
  • лимонный сок — 25 мл
  • игристое вино — долить.

Подают в бокале хайбол.

Все ингредиенты (кроме игристого вина) взбивают в шейкере, затем выливают в бокал хайбол и доливают до края бокала игристым вином.

Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой лимона и ягодами ежевики

источник: w:Русский весенний пунш

другой рецепт[править]

  • Водка 25 мл
  • Ликёр смородиновый 15 мл
  • Вино белое игристое 100 мл
  • Сироп сахарный 10 мл
  • Лимон 0.5 шт. (лимонный сок ~25 мл)
  • Ежевика свежая 5 г
  • Лёд дроблёный 50 г

Центральную шайбочку из лимона вырезаем, из 1/2 выдавливаем сок (потребуется 25 мл).

В ёмкость для взбалтывания вливаем водку и свежевыжатый лимонный сок и смородиновый ликёр.

Добавляем сахарный сироп.

Засыпаем в хайбол нужное нам количество льда (помня, что куда-то ещё и игристое вино придётся влить).

Дальше возможны 2 сценария:

  • либо пересыпаем лёд в шейкер и взбалтываем там все компоненты,
  • либо взбалтываем в шейкере все жидкие компоненты — и выливаем их в стакан ко льду.

Доливаем белое игристое вино.

Декорируем кружочком лимона и ежевичкой.

Примечания[править]