Коктейли/Русский весенний пунш
< Коктейли
англйское название: Russian Spring Punch[1]
один из рецептов
[править]- водка — 25 мл
- черносмородиновый ликёр Creme de Cassis — 15 мл
- сахарный сироп — 10 мл
- лимонный сок — 25 мл
- игристое вино — долить.
Подают в бокале хайбол.
Все ингредиенты (кроме игристого вина) взбивают в шейкере, затем выливают в бокал хайбол и доливают до края бокала игристым вином.
Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой лимона и ягодами ежевики
источник: w:Русский весенний пунш
другой рецепт
[править]- Водка 25 мл
- Ликёр смородиновый 15 мл
- Вино белое игристое 100 мл
- Сироп сахарный 10 мл
- Лимон 0.5 шт. (лимонный сок ~25 мл)
- Ежевика свежая 5 г
- Лёд дроблёный 50 г
Центральную шайбочку из лимона вырезаем, из 1/2 выдавливаем сок (потребуется 25 мл).
В ёмкость для взбалтывания вливаем водку и свежевыжатый лимонный сок и смородиновый ликёр.
Добавляем сахарный сироп.
Засыпаем в хайбол нужное нам количество льда (помня, что куда-то ещё и игристое вино придётся влить).
Дальше возможны 2 сценария:
- либо пересыпаем лёд в шейкер и взбалтываем там все компоненты,
- либо взбалтываем в шейкере все жидкие компоненты — и выливаем их в стакан ко льду.
Доливаем белое игристое вино.
Декорируем кружочком лимона и ежевичкой.