Коктейли/Роял-Чиуауа

Роял-Чиуауа

• серебряная текила 45 мл.
• просекко или другого игристого вина 1 ч. л.
• сахарный сироп 15 мл
  • сахар 0,5 ст.
  • вода 1/4 ст.
• апельсиновый конфитюр 1 ч. л.
• свежевыжатый лимонный сок 20 мл.
• Завиток апельсиновой корки, для подачи

Смешайте в маленькой кастрюльке сахар и воду.

Доведите до кипения на среднем огне и мешайте, пока сахар не растворится, 3-5 минут.

Дайте полностью остыть.

Сироп можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Смешайте в шейкере, наполненном льдом, текилу, лимонный сок, сахарный сироп и апельсиновый конфитюр.

Взболтайте, чтобы коктейль хорошо охладился, от 30 секунд до 1 минуты.

Процедите в высокий бокал, наполненный льдом.

Сверху долейте просекко и украсьте апельсиновой коркой.

источник: https://grandkulinar.ru/10906-kokteyl-royal-chiuaua.html