Коктейли/Россини

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Россини

английское название: Rossini[1]

История[править]

Появившийся в середине XX века слабо-алкогольный коктейль, представляющий собой смесь игристого вина (традиционно просекко) и свежего клубничного пюре. Относится к тому же типу коктейлей, что и «беллини», «мимоза», «тинторетто».

Коктейль получил своё название в честь итальянского композитора XIX века Джоаккино Россини.

[источник?]

рецепт 120/30[править]

  • белое сухое игристое вино «Ruffino Prosecco» 120 мл
  • клубничное пюре 30 г
  • лёд 300 г

На дно шейкера положите 30 г пюре.

Налейте в него 120 мл «Ruffino Prosecco».

Насыпьте 300 г льда и потрясите.

Используя ситечко (или фильтр), перелейте напиток в охлажденный бокал.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vinom/s-prosekko.html

см.также:

рецепт 120/90[править]

  • игристое вино шампанское 120 мл
  • клубничины 3 шт (~90 гр) (пюре клубники)
  • Лед

Размять клубнику, положить ее в шейкер или стакан с широким дном и наполнить его кубиками льда (двух вполне хватит).

Налить в шейкер шампанское, мешать его ложкой до тех пор, пока хорошенько не охладится.

Вылить через стрейнер (ситечко) в охлажденный бокал.

источник: https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/food/203609-god-bless-the-party-monsters

см.также:

рецепт 150/90[править]

  • шампанское – 150 мл
  • крупная клубника – 3 шт. (~90 гр)
  • лед в кубиках – 2 шт.

Из клубники сделайте пюре (при желании с 0,5 ст.л. сахара), смешайте его с шампанским и процедите через ситечко в высокий фужер.

Источник: https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-shampanskim.html

рецепт 200/100[править]

см. http://www.art-eda.info/xarris-bar-i-ego-recepty.html

источник: http://www.art-eda.info/xarris-bar-i-ego-recepty.html

Видео приготовления[править]

Примечания[править]