Коктейли/Ромовый эггног
< Коктейли
Ромовый эггног
- Ром — 50 г
- Жирные сливки — 30 г
- Сахарный песок — 2 ч.л.
- Куриное яйцо — 1 шт
- пряности
- Экстракт миндаля — ½ ч.л.
- Ванильный экстракт — ½ ч.л.
- Тертая корица и мускатный орех для украшения
Разделите яйцо на желток и белок.
Взбейте желток миксером.
Взбейте белок с сахаром (1 ч.л.)
Постепенно, с помощью столовой ложки, переложите взбитый белок к взбитому желтку.
В отдельной миске взбейте сливки с экстрактами миндаля и ванили и оставшимся сахаром до образования густой массы.
Медленно перелейте взбитые сливки в яичную смесь.
Влейте ром и осторожно перемешайте.
Охладите в холодильнике в течение ночи.
Подавайте в бокале для мартини, украсив тертым мускатом и корицей
источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/jeggnog-istorija-i-recepty/#-nbsp