Коктейли/Пятеричный сауэр

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Пятеричный сауэр

  • шотландский виски 45 мл
  • травяной ангостура биттер 3 мл
  • лакричный сироп 10 мл
  • лимонный сок 30 мл
  • Белок перепелиного яйца
  • сушёный тунец кацуобуси 5 г (для украшения)
  • лёд в кубиках 200

Налейте в шейкер белок перепелиного яйца и лимонный сок

Добавьте лакричный сироп и шотландский виски

Тщательно взбейте безо льда

Наполните шейкер кубиками льда и взбейте снова

Перелейте через стрейнер в охлаждённый бокал

Украсьте ангостурой биттером и кацуобуси

источник: https://ok.ru/tastyformula/topic/68540066496746