Коктейли/Пунш Gaspare
Внешний вид
< Коктейли
Пунш GASPARE
- красное вино 2 бутылки
- апельсиновый ликер три четверти стакана
- биттер с ароматическими травами и цитрусом (лучше Campari) три четверти стакана
- сахар Полстакана
- клюквенный сок 5-6 стаканов
- свежая или замороженная клюква Стакан
- изюм Полстакана
- Цедра апельсина от 1 апельсина
- пряности
- корица 6 стручков
- гвоздика 10 щепоток
- анис 6 щепоток
- цельный мускатный орех 1 орех
- экстракт миндаля 1 чайная ложка
Перебери ягоды клюквы, отбирая самые лучшие из них. Промой их.
Положи клюкву в кастрюлю вместе с изюмом, апельсиновой цедрой, стручками крицы, гвоздикой, мускатным орехом и клюквенным соком.
Доведи смесь до кипения, закрой кастрюлю крышкой и оставь томиться на медленном огне на 20 минут.
Затем добавь вино с сахаром и томи напиток в течении 6-8 минут. Но не позволяй ему закипеть!
Затем – добавь биттер, апельсиновый ликер и экстракт миндаля.
Перед распитием удали из кастрюли разваренные ягоды.
Украсить бокал пунша можно стручками корицы и звездочками аниса.
источник: https://mport.ua/zdorove/alkogol/769191-alkogol-vesny-top-5-luchshih-koktejlej-sezona