Коктейли/Порто-флип

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Порто-флип

английские названия:

Названия:

  • Порто-флип[3]
  • Порто Флип[4]

рецепт 45/15/10[править]

  • красный портвейн 45 мл
  • бренди 15 мл
  • яичный желток 10 мл

Портвейн, бренди и желток смешиваются в шейкере с большим количеством льда.

Образовавшаяся смесь сцеживается.

Основная масса получившегося напитка имеет тот или иной оттенок розового цвета и достаточно однородную консистенцию, на поверхности образуется тонкий слой неплотной светлой пенки.

Коктейль традиционно сервируется в коктейльном бокале, его поверхность посыпается тёртым мускатным орехом.

источник: w:Порто-флип

см.также:

Примечания[править]