Коктейли/Порто-флип

Порто-флип

английские названия:

• Porto-Flip
• Porto Flip

Названия:

• Порто-флип
• Порто Флип

рецепт 45/15/10

• красный портвейн 45 мл
• бренди 15 мл
• яичный желток 10 мл

Портвейн, бренди и желток смешиваются в шейкере с большим количеством льда.

Образовавшаяся смесь сцеживается.

Основная масса получившегося напитка имеет тот или иной оттенок розового цвета и достаточно однородную консистенцию, на поверхности образуется тонкий слой неплотной светлой пенки.

Коктейль традиционно сервируется в коктейльном бокале, его поверхность посыпается тёртым мускатным орехом.

источник: w:Порто-флип

см.также:

• https://alcofan.com/kak-prigotovit-koktejl-flip.html