Коктейли/Подлесок
< Коктейли
Подлесок
английское название: Sottobosco
- виски Бурбон Woodford Reserve 30 мл
- Ореховый ликер 5 мл
- фруктово-травяной красный биттер Campari 30 мл
- рисовое вино Саке 10 мл
- Апельсиновый сок 30 мл
- Трюфельное масло 3 мл
- Ростки гороха с приправами 3 шт (для украшения)
- Черный шоколад 5 г
- Апельсиновая цедра 1 шт
- Лед в кубиках 380 г
Наполни хайбол кубиками льда доверху
Налей в шейкер ореховый ликер, красный вермут (? - нет в рецепте) и саке
Добавь трюфельное масло, красный биттер и бурбон
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер в хайбол
Налей в сифон апельсиновый сок и черный шоколад
Закрой сифон и взбей 3-4 раза
Укрась коктейль пеной из сифона, апельсиновой цедрой и ростками гороха