Коктейли/Пиво яичное

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Пиво яичное

  • пиво 1 л
  • ром 25 мл
  • сахар 100—150 г
  • яйцо 4 шт
  • корица — по вкусу.
  • соль — по вкусу.

В эмалированную кастрюлю влить пиво, туда же положить сахар, шепотку соли, кусочек коры корицы, поставить на огонь и слегка подогреть до полного растворения сахара.

В другой кастрюле взбить яйца, добавить ром и, не прекращая взбивать, влить содержимое первой кастрюли, хорошо охладить и взболтать, прежде чем разлить в бокалы или чашки.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-i-drugie-napitki-na-osnove-piva.html