Коктейли/Персиковый физз

Персиковый физз

• Водка Finlandia 45 мл
• Персиковый ликер BOLS 15 мл
• Грецкий биттер 2 мл (2 дэш)
• Сахарный сироп 15 мл
• Лимонный сок 20 мл
• Белок перепелиного яйца 20 мл
• Содовая 70 мл
• Мята 5 г (пучок для украшения)
• Лед в кубиках 200 г

Выжми в шейкер лимонный сок

Налей белок перепелиного яйца, сахарный сироп и персиковый ликер

Добавь грецкий биттер и водку

Тщательно взбей безо льда

Наполни шейкер кубиками льда и взбей ещё раз

Перелей через стрейнер в охлажденный флюте

Долей содовую доверху

Укрась пучком мяты

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/1478-persikovyy-fizz