Коктейли/Перевернутый абрикосовый кир

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Перевернутый абрикосовый кир

английское название: Kir French Style

  • игристое вино Просекко 120 мл
  • Абрикосовый ликер BOLS 20 мл
  • Белок перепелиного яйца 25 мл

Налей в охлажденный бокал просекко

Налей в сифон для сливок белок перепелиного яйца и абрикосовый ликер

Закрой сифон и взбей 3–4 раза

Укрась коктейль слоем абрикосовых сливок из сифона и веточкой мяты

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/1018-perevernutyy-abrikosovyy-kir