Коктейли/Паровое опьянение

Паровое опьянение

английское название: Steam Drunk

• Серебряная текила Sierra 30 мл
• Домашний писко на чае 30 мл
• цитрусовый аперитив Пикон 30 мл
• Ревеневый биттер 2 мл (2 дэш)
• Ванильный сироп 25 мл
• Лимонный сок 10 мл
• Апельсиновый сок 10 мл
• Белок перепелиного яйца 10 мл
• Мята 3 г (веточка для украшения)
• Корица в палочках 5 г
• Апельсиновая цедра 1 шт
• Дробленый лед 150 г
• Ледяной куб 1 шт

Опусти в стаканчик для чая коктейльную ложку

Наполни стаканчик дробленым льдом доверху

Налей в шейкер лимонный сок, апельсиновый сок, белок перепелиного яйца и ванильный сироп

Добавь ревеневый биттер, пикон, домашний писко на чае и серебряную текилу

Тщательно взбей безо льда

Положи в шейкер ледяной куб и взбей еще раз

Перелей через стрейнер в заварной чайник

Закрой крышку и налей коктейль в стаканчик для чая

Укрась коктейль веточкой мяты, корицей и апельсиновой цедрой

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/1293-parovoe-opyanenie