Коктейли/Паровое опьянение

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Паровое опьянение

английское название: Steam Drunk

  • Серебряная текила Sierra 30 мл
  • Домашний писко на чае 30 мл
  • цитрусовый аперитив Пикон 30 мл
  • Ревеневый биттер 2 мл (2 дэш)
  • Ванильный сироп 25 мл
  • Лимонный сок 10 мл
  • Апельсиновый сок 10 мл
  • Белок перепелиного яйца 10 мл
  • Мята 3 г (веточка для украшения)
  • Корица в палочках 5 г
  • Апельсиновая цедра 1 шт
  • Дробленый лед 150 г
  • Ледяной куб 1 шт

Опусти в стаканчик для чая коктейльную ложку

Наполни стаканчик дробленым льдом доверху

Налей в шейкер лимонный сок, апельсиновый сок, белок перепелиного яйца и ванильный сироп

Добавь ревеневый биттер, пикон, домашний писко на чае и серебряную текилу

Тщательно взбей безо льда

Положи в шейкер ледяной куб и взбей еще раз

Перелей через стрейнер в заварной чайник

Закрой крышку и налей коктейль в стаканчик для чая

Укрась коктейль веточкой мяты, корицей и апельсиновой цедрой

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/1293-parovoe-opyanenie