Коктейли/Облако дыма

Облако дыма

английский язык: The smoke cloud

• виски Бурбон Woodford Reserve 40 мл
• Портвейн тони 20 мл
• Сахарный сироп 5 мл
• Малина 20 г (давленая малина)
• Лаймовый сок 15 мл
• Белок перепелиного яйца 25 мл
• Корица в палочках 5 г (для украшения)
• Сушеная малина 3 мл
• Лед в кубиках 200 г
• Ледяной куб 1 шт

Положи ледяной куб в рокс

Положи в шейкер малину и подави мадлером

Налей в шейкер лаймовый сок, сахарный сироп и белок перепелиного яйца

Добавь портвейн тони и бурбон

Тщательно взбей безо льда

Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз

Перелей через стрейнер и ситечко в рокс

Укрась палочкой корицы и сушеной малиной

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/1356-oblako-dyma